“Parlons du médium, qui est le médium le plus ancien de l’animal humain : quand il a commencé à changer le monde, de manière active, pour le rendre comestible. Pour rendre des choses comestibles qui ne l’étaient pas auparavant et ainsi conquérir des royaumes. Essayer de montrer la nourriture est le premier moyen de communication et la préparation de la nourriture n’a rien à voir avec le luxe. Parlons principalement de débuts primitifs très basiques d’une forme d’art et d’une forme de communication qui est à la fois réelle et communicationnelle. Vous mangez les métaphores que vous créez en cuisinant.”

Peter Kubelka, The edible Metaphor, Conférence, 2006

J’aime beaucoup cuisiner. Pour moi, c’est essentiel, quotidien et fondamental. J’irais même jusqu'à dire obsessionnel. Si le point de départ est l’intention et la nécessité primaire de se nourrir, cuisiner devient un acte d’amour, social, politique, revendicateur, artistique.

PROJETS

LES INGREDIENTS DE MES RELATIONS, travaux d'écriture

Depuis 2020, je développe un travail d'écriture plus conséquent. Allant de la poésie, à la réflexion de nos places dans la société en passant par l'importance de la cuisine dans les liens intra-humains, je tente de diversifier mes productions.